Амьдралын хэмнэл тасралтгүй нэмэгдэхийн хэрээр хүмүүсийн бэлэн хоол хүнсний эрэлт хэрэгцээ нэмэгдсээр байна. Уургийн чухал эх үүсвэр болох махан бүтээгдэхүүн ч энэ чиг хандлагын дагуу бэлэн хоолонд ойртож эхэлсэн. Сүүлийн үед шинэхэн мах зүсэх аргыг хэрэглэснээр махан бүтээгдэхүүн "өндөр үнэ цэнэтэй", хэвтээ зүсэлт, маш нарийн зүсэх зузаан, маш жигд зүсэх гадаргуутай болсон.
Шинэхэн мах зүсэгч нь махыг нимгэн зүсэж зүсэж, сайхан өнгө, бүтэцтэй болгож, эрвээхэй хэлбэртэй, зүрхэн хэлбэртэй бүтээгдэхүүнийг огтолж, махан бүтээгдэхүүнийг илүү үзэмжтэй болгодог. Үүнээс гадна зүсэгч нь зүсмэлийн зузаан, хэмжээг хянаж, махан бүтээгдэхүүний амтыг илүү нарийн болгохоос гадна уян хатан чанар, хэрэглээний хүрээг нэмэгдүүлэх боломжтой.
Уг нь өмнө нь хүнсний үйлдвэрүүдэд махан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд мэргэжлийн тоног төхөөрөмж, түүнтэй холбоотой хоол хийх ур чадвар шаардагддаг харьцангуй төвөгтэй байсан. Гэсэн хэдий ч шинэхэн мах зүсэгч гарч ирснээр үйлдвэрлэгчид сайхан, амттай махны зүсмэлүүдийг хялбархан, хурдан гаргаж, бэлэн хоолноос таашаал авахаас гадна үйлдвэрлэлийн зардал, цаг хугацааг багасгах боломжтой болсон.
Түүнчлэн шинэхэн мах зүсэгчийг өргөнөөр ашигласнаар махны салбарын хөгжил, үйлдвэрлэлийн үр ашиг, бүтээгдэхүүний нэр төрөл нэмэгдэхэд түлхэц болж байна. Ойрын ирээдүйд шинэхэн мах зүсэгч нь илүү олон хүнсний үйлдвэрлэгчдэд бизнесийн шинэ боломж, хөгжлийн боломжуудыг авчирна гэж үзэж байна.
Шинэ мах зүсэгч нь 304 зэвэрдэггүй ган, хүнсний зориулалтын хуванцараар хийгдсэн бөгөөд HACCP стандартын шаардлагыг хангасан. Энэ нь нэг удаагийн олон давхаргат зүсмэл бөгөөд хамгийн нимгэн нь 2.5 мм, зузаан нь тохируулгатай байдаг. Энэ нь гахайн мах, үхрийн мах, хурга, гахайн мах, гахайн мах, тахианы мах, тахианы хөх, нугасны цээж болон бусад бүтээгдэхүүнийг огтлоход тохиромжтой.
Ерөнхийдөө шинэхэн мах зүсэгч нь махан бүтээгдэхүүнийг илүү үнэ цэнэтэй болгож, илүү үзэсгэлэнтэй, сэтгэл татам, бэлтгэхэд хялбар болгодог. Энэ нь бэлэн хүнсний зах зээлийг хөгжүүлэхэд түлхэц өгөөд зогсохгүй махны үйлдвэрлэлд тасралтгүй инновацийг бий болгож байгаа юм. Ирээдүйд бид илүү их хоол хүнсийг технологийн аргаар илүү сайн харуулж, ашиглах болно гэж найдаж болно.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 9-р сарын 08-ны өдөр