Түлхүүр гардуулах шийдлүүдийг гаргаж чадах ханган нийлүүлэгчтэй хамтран ажилласнаар үйлдвэрлэгчид үйлдвэрлэлийн дамжааны дээш болон доош үйл явцыг оновчтой болгож чадна.
Энэхүү нийтлэлийг Pet Food Processing сэтгүүлийн 2022 оны 12-р сарын дугаарт нийтэлсэн. Энэ болон бусад нийтлэлийг манай арванхоёрдугаар сарын дижитал дугаараас уншина уу.
Гэрийн тэжээмэл амьтдын хоол хүнс, эмчилгээний бизнес өсөхийн хэрээр боловсруулагчдад илүү үр ашигтай, үр бүтээлтэй үйлдвэр барихад туслах бэлэн шийдлүүд улам бүр нэмэгдсээр байна.
Ла-д суурилсан ProMach Allpax-ын Ковингтон хотын боловсруулах, ариутгах асуудал эрхэлсэн ахлах дэд ерөнхийлөгч Грег Жейкоб гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнсийг ариутгах түлхүүр гардуулах камерт хандах хандлага хэдэн арван жилийн өмнөөс эхэлсэн бөгөөд сүүлийн жилүүдэд төрөл бүрийн гол тоног төхөөрөмжөөр хурдацтай хөгжиж байгааг тэмдэглэв. илүү олон удаа. Аж ахуйн нэгжийн үйл ажиллагаанд чухал хүчин зүйл, бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн чиг хандлага. Нэгдүгээрт, автоматжуулсан ариутгалын шугамууд нь түүхэндээ ажилчдын эргэлт ихтэй байсан бөгөөд одоо томоохон сорилт болоод байгаа бизнесийг явуулахад шаардагдах хөдөлмөрийг эрс багасгадаг.
“Түлхүүр гардуулах дамжлага нь төслийн нэг менежерт олон ханган нийлүүлэгчтэй харилцах боломжийг олгодог бөгөөд нэг сайтын FAT (Үйлдвэрийн хүлээн авах туршилт) нь шугамыг бүрэн ашиглалтад оруулж, арилжааны үйлдвэрлэлийг хурдан явуулах боломжийг олгодог” гэж Жейкоб хэлэв. "Түлхүүр гардуулах систем, бүх нийтийн эд ангиудын бэлэн байдал, бичиг баримт, PLC код болон тусламжийн техникчтэй холбоо барих нэг утасны дугаартай бол өмчлөлийн өртөг буурч, хэрэглэгчийн дэмжлэг нэмэгддэг. Эцэст нь, реторт нь өнөөгийн зах зээлийг дэмжиж чадах маш уян хатан хөрөнгө юм. Өсөн нэмэгдэж буй савны техникийн үзүүлэлтүүд."
Илк Гроув тосгоны Коззини компанийн борлуулалт хариуцсан дэд ерөнхийлөгч Жим Гаждусек гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнсний салбар нь системийг нэгтгэх чиглэлээр хүний хүнсний салбарын тэргүүллийг дагаж эхэлсэн тул бэлэн шийдэл нь тийм ч их ялгаатай биш гэдгийг тэмдэглэв.
"Бодит байдал дээр хүний хэрэгцээнд зориулж хот-дог бэлтгэх нь амттан эсвэл бусад тэжээвэр амьтдын хоол бэлтгэхээс тийм ч их ялгаатай биш юм - жинхэнэ ялгаа нь найрлагад байгаа боловч эцсийн хэрэглэгч хоёр хөлтэй эсвэл дөрвөн хөлтэй эсэх нь төхөөрөмжид хамаагүй" гэж тэр хэлэв. гэж хэлэв. "Бид гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнс худалдан авагчдыг үйлдвэрлэлийн зориулалтаар ашиглах баталгаатай мах, уураг хэрэглэж байгааг бид харж байна. Үйлдвэрлэгчээс хамааран эдгээр бүтээгдэхүүний өндөр чанартай мах нь ихэвчлэн хүний хэрэглэхэд тохиромжтой байдаг."
Кейн Лексингтон дахь Саарал хоол ба ундааны группын ерөнхийлөгч Тайлер Кандифф сүүлийн 6-7 жилийн хугацаанд гэрийн тэжээмэл амьтдын хоол үйлдвэрлэгчдийн дунд түлхүүр гардуулах үйлчилгээний эрэлт өсөх хандлагатай байгааг тэмдэглэв. Гэсэн хэдий ч бэлэн шийдлүүдийг нэг хэмжээсийн дагуу тодорхойлоход хэцүү байдаг.
"Ерөнхийдөө түлхүүр гардуулах үйлчилгээ гэдэг нь нэг үйлчилгээ үзүүлэгч нь тодорхой төслийн хүрээнд инженерчлэл, худалдан авалт, төслийн менежмент, суурилуулалт, ашиглалтад оруулдаг гэсэн үг" гэж Грейгийн Тайлер Кандифф хэлэв.
Түлхүүр гардуулах нь энэ салбарын янз бүрийн хүмүүст маш олон зүйлийг илэрхийлж болох бөгөөд бид хамгийн уян хатан шийдэл, хамгийн тохиромжтой түлхүүр гардуулах хувилбарыг тодорхойлохын өмнө үйлчлүүлэгчтэй хамтран ажиллах төслийн гол тэргүүлэх чиглэлүүд байдгийг бид ойлгож байна. Маш чухал. ” гэж тэр хэлэв. "Ерөнхийдөө түлхүүр гардуулах үйлчилгээ гэдэг нь нэг үйлчилгээ үзүүлэгч нь төслийн тодорхой хүрээнд зураг төсөл боловсруулах, худалдан авалт хийх, төслийн менежмент, суурилуулалт, ашиглалтад оруулах ажлыг гүйцэтгэнэ гэсэн үг юм."
Трансформаторуудын мэдэх ёстой нэг зүйл бол түлхүүр гардуулах аргын чанар, чадвар нь төслийн хэмжээ, түншүүдийн чадавхи, нэгдсэн үйлчилгээний ихэнхийг өөрсдөө зохицуулах чадвараас ихээхэн хамаардаг.
"Зарим түлхүүр гардуулах төсөл нь томоохон төслийн нэг хэсэг болох нэг үйл ажиллагаа эсвэл системийн нэгжийг нийлүүлэхтэй холбоотой байж болох бол бусад түлхүүр гардуулах загварууд нь төслийн хөрөнгө оруулалтын бүх хугацаанд бүх үйлчилгээг үзүүлэхээр гэрээ байгуулсан төслийн нэг гол түншийг хамардаг" гэж Кандифф хэлэв. "Үүнийг заримдаа EPC хүргэлт гэж нэрлэдэг."
"Өргөтгөсөн, хамгийн сүүлийн үеийн үйлдвэрлэлийн байгууламжид бид өөрсдийн дээвэр дор тоног төхөөрөмжийг боловсруулж, үйлдвэрлэж, угсарч, турших ажлыг хийдэг" гэж Кандифф хэлэв. "Хүнс, тэжээвэр амьтдын хүнсний салбарын үйлчлүүлэгчдэд зориулан өвөрмөц, захиалгат, том оврын машинуудыг бүтээдэг. Чанар нь бүрэн баталгаажсан том оврын системүүд. Хяналт. Бид илүү өргөн хүрээний түлхүүр гардуулах үйлчилгээг санал болгодог тул суурилуулалт, автоматжуулалт, хяналтын самбар, роботын хэрэглээ зэрэг тоног төхөөрөмжийн захиалгад нэмэлт үйлчилгээ үзүүлэх боломжтой."
Компанийн үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагаа нь уян хатан, гэрийн тэжээвэр амьтдын хүнсний компаниудын хэрэгцээнд нийцсэн байхаар зохион бүтээгдсэн.
"Энэ нь бидэнд түлхүүр гардуулах системийн дизайн, бүтээн байгуулалтаас эхлээд бие даасан эд анги, угсралт үйлдвэрлэх хүртэл захиалгат шийдлүүдийг өгөх боломжийг олгодог" гэж Кандифф хэлэв.
Салбарын хувьд олон компаниуд эцсийн эцэст цогц шийдлүүдийг санал болгодог. Сүүлийн хэдэн жилийн хугацаанд Грэй үйлчлүүлэгчдийнхээ хэрэгцээнд нийцүүлэн төслийн бараг бүх асуудлыг шийдвэрлэхийн тулд компанид өөрийн нөөц бололцоогоо ашиглах боломжийг олгодог цогц үйлчилгээг санал болгодог компаниудын багцыг бий болгосон.
"Дараа нь бид эдгээр үйлчилгээг салангид эсвэл бүрэн нэгдсэн түлхүүр гардуулах нөхцөлөөр санал болгож чадна" гэж Кандифф хэлэв. "Энэ нь манай үйлчлүүлэгчдэд төслийн нийлүүлэлтээс уян хатан төсөл рүү шилжих боломжийг олгодог. Грэй компанид бид үүнийг биднийх гэж нэрлэдэг. EPMC чадавхи нь бид таны тэжээвэр амьтдын хоол боловсруулах төслийн аль нэг хэсгийг боловсруулж, нийлүүлж, үйлдвэрлэж, хэрэгжүүлдэг гэсэн үг юм."
Хувьсгалт үзэл баримтлал нь тус компанид тусгай зориулалтын ариун цэврийн зэвэрдэггүй ган тоног төхөөрөмж, гулсалтын үйлдвэрлэлийг өөрийн үйлчилгээний саналд нэмэх боломжийг олгосон. Энэхүү бүрэлдэхүүн хэсэг нь Грэй-ийн гүн гүнзгий дижиталжуулалт, автоматжуулалт, робот техникийн чадавхи, түүнчлэн уламжлалт EPC (инженер, худалдан авалт, барилга) компаниудтай хослуулсан нь ирээдүйд түлхүүр гардуулах төслүүдийг хэрхэн хүргэх стандартыг тогтоодог.
Грэйгийн хэлснээр, компанийн түлхүүр гардуулах шийдэл нь төслийн бараг бүх талыг нэгтгэж чаддаг. Барилгын бүх чиглэлийг нэгдсэн систем, үйл явцын хүрээнд зохицуулдаг.
"Үйлчилгээний үнэ цэнэ нь ойлгомжтой, гэхдээ хамгийн их хүлээн зөвшөөрөгдсөн үнэ цэнэ бол төслийн багийн нэгдэл юм" гэж Кандифф хэлэв. "Барилгын инженерүүд, хяналтын системийн программистууд, барилгын төслийн менежерүүд, технологийн тоног төхөөрөмжийн дизайнерууд, архитекторууд, сав баглаа боодлын инженерүүд, байгууламжийн менежерүүд гурав, дөрөв, тав дахь төсөл дээрээ хамтран ажиллахад ашиг тус нь тодорхой болно."
Коззинигийн Жим Гаждусек хэлэхдээ "Үйлчлүүлэгчид юу хэрэгтэй, юу хүссэн ч тэд манай хяналтын багт ханддаг бөгөөд бид иж бүрэн хандлагыг өгдөг" гэж хэлэв.
"Бид механик, инженерчлэл, цахилгаан, төслийн менежмент гэх мэт янз бүрийн салбарт хангалттай боловсон хүчин, инженерүүдтэй" гэж Гадусек хэлэв. "Бид бүрэн нэгдсэн хяналтын бүлэг бөгөөд бид өөрсдөө хяналтын системийг боловсруулж, багцалдаг. Үйлчлүүлэгчийн хэрэгцээ, хүссэн бүх зүйлийг манай удирдлагын баг гүйцэтгэдэг бөгөөд бид үүнийг түлхүүр гардуулах үйлчилгээгээр хийдэг. Бид бүгдийг нь хангадаг."
ProMach брэндийн тусламжтайгаар Allpax одоо ариутгалын камерын өмнө болон дараа нь гал тогооны өрөөнөөс эхлээд тавиур/сунгадаг сав баглаа боодол хүртэл түлхүүр гардуулах бүтээгдэхүүний нэр төрлийг өргөжүүлэх боломжтой болсон. ProMach нь тусдаа нэгжүүдийг үйлдвэрлэлийн шугамд нэгтгэх эсвэл бүхэл бүтэн үйлдвэрлэлийн шугамыг бүрэн шийдлээр хангах боломжтой.
Жэйкоб хэлэхдээ: "Сүүлийн үед түлхүүр гардуулах гэрэл зургийн стандарт болсон хангамжийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь эрчим хүчний зарцуулалтыг бууруулж, үйлдвэрийн тогтвортой байдлыг сайжруулах зорилгоор Allpax-аас зохион бүтээсэн, үйлдвэрлэж, нэгтгэсэн уур, ус сэргээх системүүдийн нэгдэл юм. нэгдсэн динамик OEE хэмжилт, түүнчлэн өгөгдөл цуглуулах замаар тасралтгүй шугамын үр ашгийг дээшлүүлж, үйлдвэрлэлийн шугамыг бүхэлд нь харагдуулах боломжийг олгодог урьдчилан таамаглах болон урьдчилан таамаглах засвар үйлчилгээний багцууд юм."
Ажиллах хүчний хомсдол байнгын асуудал болж, дотоод инженерийн дэмжлэг буурах хандлагатай байгаа тул үйлдвэр цаашид өсөлтийг хангахад бэрхшээлтэй тулгарч байна.
Жэйкоб хэлэхдээ: "Хамгийн сүүлийн үеийн технологид хөрөнгө оруулалт хийж, маш сайн дэмжлэг үзүүлж, нэгдсэн үйлдвэрлэлийн шугамаар хангадаг OEM нийлүүлэгчтэй хамтран ажиллах нь үйлдвэрлэлийн шугамыг бүхэлд нь инженерийн туршлагаа ашиглах хамгийн сайн боломжийг олгож, үйлдвэрлэлийн шугамын хамгийн өндөр үр ашиг, хөрөнгө оруулалтын хурдан өгөөжийг бататгаж, цаашдын өсөлтийн байр суурийг бий болгоно."
Өнөөдрийн ихэнх үйлдвэрүүдийн нэгэн адил тахлын үеэр алдсан ажилчдынхаа нөхөн олговор олгохыг хичээх нь гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнсний олон компаниудад тулгарч буй сорилт юм.
Гадусек хэлэхдээ "Компаниудад авьяас чадвараа элсүүлэхэд хэцүү байна." "Энэ зорилгод хүрэхийн тулд автоматжуулалт нь маш чухал юм. Бид үүнийг "мохоо цэг" гэж нэрлэдэг - энэ нь ажилчдыг хэлэх шаардлагагүй, гэхдээ энэ нь тавиурыг А цэгээс Б цэг рүү шилжүүлэх явдал юм. Үүнийг хүн ашиглахгүйгээр хийж, тухайн хүнд өөрийн ур чадварын түвшинд ижил төстэй зүйл хийхийг зөвшөөрч, цаг хугацаа, хүчин чармайлтаа илүү үр дүнтэй ашиглах боломжийг олгодог."
Cozzini нь жорыг боловсруулж, зөв орц найрлагыг зөв цагт, зөв дарааллаар холих станцад хүргэдэг компьютерийн логик бүхий нэг эсвэл хоёр бүрэлдэхүүн хэсэгтэй системүүдийн түлхүүр гардуулах шийдлүүдийг санал болгодог.
"Бид жорын хэдэн алхмыг програмчилж болно" гэж Гадусек хэлэв. "Операторууд дараалал зөв эсэхийг шалгахын тулд санах ойндоо найдах шаардлагагүй. Бид үүнийг маш жижигээс маш том хүртэл хаана ч хийж чадна. Бид мөн жижиг операторуудад зориулсан системээр хангадаг. Энэ бүхэн үр ашигтай холбоотой. Энэ нь илүү их байх тусам илүү нарийвчлалтай байх болно."
Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнсний эрэлт хэрэгцээ их байгаа бөгөөд энэ эрэлтийн дэлхийн цар хүрээ, үнийн дарамт нэмэгдэж байгаа тул гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол үйлдвэрлэгчид бүх боломжит хамтын ажиллагаа, инновацийн давуу талыг ашиглах ёстой. Хэрэв инновацийг зөв ашиглаж, үр дүнд суурилсан, зөв тэргүүлэх чиглэлд анхаарч, зөв түншүүдтэй хамтран ажиллавал гэрийн тэжээмэл амьтдын хоол үйлдвэрлэгч компаниуд үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх, зардлыг бууруулах, ажиллах хүчийг нэмэгдүүлэх, ажилчдын туршлага, аюулгүй байдлыг сайжруулах асар их боломжийг нээж, зохицуулалтын бүх шаардлагыг өнөө маргаашдаа хангах боломжтой.
Гэрийн тэжээмэл амьтдын шинэ хоол нь хэт хүмүүнлэг нохой мюслигээс эхлээд байгальд ээлтэй муурны хоол хүртэл олон төрлийн чиг хандлагыг хамардаг.
Өнөөдрийн амттан, орц найрлага, нэмэлт тэжээлүүд нь бүрэн дүүрэн, тэнцвэртэй байхаас гадна нохой, мууранд өвөрмөц хооллолтыг өгч, эрүүл мэндийг нь сайжруулдаг.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 8-р сарын 02-ны хооронд